? Unicórnio?

Se você prestar atenção em sommeliers e enólogos no Twitter, notou um aumento nas postagens nos últimos dois anos sobre algo chamado “vinhos unicórnios”. Aqui, uma foto de Mouton 1928 do sommelier nova-iorquino NoMad Thomas Pasturnak, com a legenda “realmente especial e uma #unicornwine legítima”. Aqui, uma foto de Darting Pinot Meunier Pfalz Trocken 2010 […]

Pergunte ao Dr. Vinny Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar