Um quarto de século

Quando Spottswoode sediou uma degustação vertical de 25 anos de seus cabernet sauvignons de Napa Valley esta semana, o enólogo fundador Tony Soter foi convidado a dar sua opinião sobre os vinhos. Ele pensa por um momento. “É como uma reunião de colégio. Provando alguns desses vinhos, lembro-me deles muito mais jovem”, diz ele com […]