Qualificando-se para a grandeza
Grandes vinhos não são apenas um local, é cada vez mais uma seleção e, no caso de alguns vinhos, uma seleção extrema, muitas uvas não chegam ao primeiro corte, são cortadas e depositadas no verão em diferentes estágios de uma colheita verde (processo em que grupos subdesenvolvidos ou imaturos são eliminados). Assinatura premium Junte-se a […]