Tradição

15 de abril de 1994 Tradição e inovação Spar no Clos de Tart de Bourgogne Nos porões do grande cru da Borgonha Clos de Tart acontece uma batalha pelos estilos de vinificação, que coloca o controverso enólogo Guy Accad e seus métodos contra a tradição e diretor veterano da vinícola, Henri Perraut. Assinatura premium Junte-se […]

15 de maio de 1995 A tradição falha em Rheingau Grandes propriedades antigas estão cambaleando quando uma nova geração assume por Stuart Pigott Em maio de 1994, o anúncio de uma venda relativamente modesta de vinhedos causou uma comoção na indústria vinícola alemã. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e

15 de setembro de 1996 A tradição familiar entra em seu segundo século na Vinícola Foppiano Vineyards, na Califórnia, no Vale do Rio Russo, recentemente celebrou seu centenário com uma festa que começou com jazz ao ar livre e terminou com um show de fogos de artifício deslumbrante. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

30 de novembro de 1997 Krug quebra tradição com um trio Quando uma vinícola está no negócio há tanto tempo quanto Champagne Krug, a tradição é muito importante, por isso não é de admirar que Krug a considere um grande evento quando se afasta da tradição, como fez neste outono ao lançar o Krug Brut

As pedras no chão da casa principal de Castello di Fonterutoli são lisas, trazidas ao toque de mármore pelos traços de gerações de Mazzeis. In biblioteca, Filippo Mazzei estende-se a um teto de 700 anos e extrai documentos de uma biblioteca. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da enologia, e não se preocupe, não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.

“Enquanto a economia global ainda está lutando para encontrar seu lugar, o valor continua sendo uma prioridade para a maioria dos consumidores. Independentemente do que você compra, o que você está procurando é de alta qualidade a preços razoáveis. Existem poucas regiões no mundo que oferecem qualidade superior e melhor. Rioja, no noroeste da Espanha,

Há feriados onde o cozinheiro e o anfitrião podem tomar grandes liberdades e ser criativos, para os quais não há refeições tradicionalmente prescritas. A festa da páscoa judaica, e a comida de Seder que acompanha, não faz parte daqueles festivais durante os quais a associação livre é válida. Incentivado, em parte porque regras rígidas regem

Não é fácil ser rebelde em uma das menores e mais estranhas denominações da França. Pergunte a Laurent Macle. Chateau-Chalon é, como dizem os franceses, especial. O nome permite um único tipo de vinho: o vinho amarelo oxidante do Jura, com a aparência de Sherry (vinho amarelo). Ninguém sabe como esse estilo branco da uva

Com compromisso com a terra e a família e bom valor para o dinheiro, Bodega Pedroncelli Se você dirigir rápido pela Canyon Road no norte do Condado de Sonoma, há um pequeno vinhedo Zinfandel que é fácil de ignorar. Ele mede apenas meio acre e não há nada ostensivo em suas 400 ou maiores videiras