Torrado

30 de novembro de 2000 Coberturas grill Para preparar um jantar de peru para acompanhar o vinho, troque alguns dos pratos tradicionais do wine spectator Bruschetta de Harvey Steiman com mirtilos e tomates Chateau Ste. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de […]

Se alguma vez houve uma temporada para entrar no movimento das coisas, para marcar o início do velho ano e fazer o novo som, é este. Na verdade, se alguma vez houve uma véspera de Ano Novo (ou Dia de Ano Novo, ou Véspera de Ano Novo e o dia após o Dia de Ano

À medida que os dias se alongam e o tempo esquenta, minha churrasqueira começa a se exercitar. No condado de Sonoma, podemos assar a maior parte do ano, mas pelos próximos seis meses vou ligá-lo quase todas as noites que estou em casa. mais fácil (geralmente com menos limpeza), mais saboroso e mais saudável também.

Seja uma costela assada ou um peru festivo, um assado é uma das melhores peças centrais. O termo “assado” significa cozinhar em fogo seco em um forno, com um mínimo de líquido, principalmente o suco da carne. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de

Rios de espumantes fluirão em Washington, D. C. , terça-feira nas recepções após a posse de Barack Obama como presidente. Quer tenha votado a favor ou não, este será um momento histórico para o nosso país, certamente digno de um brinde. Para as montanhas-russas leste, Obama fará o juramento de posse alguns minutos após o

Os proprietários da Pappas Bros. Chris e Harris combinam um churrasco com ingredientes surpresa e uma lista de vinhos americanos Quando Chris e Harris Pappas e suas famílias se divertem em casa em Houston ou em sua fazenda de peixes próxima, o sentimento é discreto e simples, comida e vinho de primeira classe refletem seu

O chef havaiano Alan Wong compartilha receitas e dicas para um churrasco tropical casual perfeito Quando o chef e restauratês Alan Wong pode arranhar juntos em uma tarde ou uma noite de folga, aproveite para aproveitar o clima ameno do Havaí e encontrar amigos para uma festa na praia. Os menus para tais reuniões muitas

A onda de calor da semana passada em Sonoma me colocou no clima para grelhar. Era, em parte, uma tática de sobrevivência, já que não há ar condicionado em nossa cozinha e eu murcei facilmente. de suas churrasqueiras e fumantes, coletando carvão e procurando novas receitas de verão que a família não tem o suficiente.

Café é notoriamente inconstante. Sua qualidade é afetada, e pode ser arruinada, em qualquer lugar da cadeia, da semente ao copo. Como e onde é plantada, colhida, processada, transportada, torrada e processada, tudo influencia. De todos esses passos, o mais crucial é a magia alquímica da torrada, explica Mark Pendergrast, do Wine Spectator. Assinatura premium