Thanksgiving

Alguns anos atrás, quando eu tinha parentes morando em Modesto, Califórnia, eu tinha um brunch de Ação de Graças muito incomum com Ernest Gallo em sua casa nesta cidade no Vale de San Joaquin. Ele e eu conversamos sobre vinhos um dia e ele me perguntou quando eu estaria da próxima vez em Modesto, eu […]

A Turquia é o principal evento de Ação de Graças, mas são os acompanhamentos que realmente completam a table. As festiva prometida no início desta semana, compartilhamos receitas para quatro de nossos acompanhamentos favoritos abaixo. E, para completar nossa lista de Pinot Noirs para ação de graças recomendado nos EUA, não vamos ser capazes de

Alguns amigos meus amam tanto o Dia de Ação de Graças que fazem questão de realizá-lo duas vezes por ano. Eles passam o Dia de Ação de Graças com a família, mas escolhem outro encontro no outono, quando amigos que gostam de cozinhar e beber vinho se reúnem para fazer. Esta é sua chance de

Os menus de Ação de Graças são todos mais ou menos os mesmos (dinde, recheio, molho, batatas, abóbora, feijão), mas nenhum menu parece realmente o mesmo, graças a peculiaridades familiares, tradições, preferências e variações regionais. Com festas a menos de uma semana de distância, você provavelmente tem pelo menos uma ideia geral do que você

Ação de Graças é o feriado americano mais tradicional. A maioria das minhas férias na Turquia foram gastas em reuniões familiares ou com amigos próximos. Por muito tempo, nossa família celebrou o Dia de Ação de Graças na casa dos meus pais em Anaheim, Califórnia. Mas um ano, em meados da década de 1970, decidimos

Eu não me importo que vinhos beber com o jantar de Ação de Graças, provavelmente porque eu estou muito ocupado suando o jantar. Naquele tempo vago que agora chamamos de 1990, eu me ofereci para fazer salsa na festa de Ação de Graças da minha cunhada e, de uma forma ou de outra, desde então,

Ação de Graças é na próxima semana e a contagem regressiva da cozinha começou para sempre. Você vai fazer um peru tradicional em salmoura, recheio e assar?Talvez ele queira tentar um pássaro a vácuo?Deixe o chefe de Chicago Graham Elliot mostrar seu método. Para terminar a refeição, aqui estão excelentes receitas de torta de nozes

Como você decide quais vinhos usar no Dia de Ação de Graças?Você tem medo de associar o vinho perfeito a cada elemento da refeição?Essa é a loucura. Não, Ação de Graças é um dia para passar um tempo com a família e amigos e agradecer a todas as nossas bênçãos. Agora vamos assistir futebol e

A capital argentina vive dificuldades econômicas, mas vinhos argentinos e gastronomia continuam impressionantes Passei a semana de Ação de Graças em Buenos Aires, Argentina. Esta foi minha quarta viagem à capital federal desde 2005, mas já se passaram quatro anos desde minha última visita. Muitas coisas mudaram, mas muitas ainda são as mesmas. Há uma