Técnico

O terroir pode ser um exercício intelectual interminável e divertido. O papel do enólogo na criação de um vinho é pouco negado, mas como ele pode ser comparado com a assinatura do site?Foi assim que um trio de americanos testou o terroir. As regras básicas do projeto Cubo eram simples: três enólogos, três vinhedos de […]

Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar