Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de setembro de 2012 do Wine Spectator, “All About Beef”. 1 tira de 5 libras de Nova York, 1/4 polegada de gordura?1 1/4 colheres de chá de sal kosher e mais a gosto?1 colher de chá de pimenta preta recém-moída e mais a gosto?1/2 xícara […]
A generosidade do mar disponível em Long Island em Nova York inspirou este prato; Trufas cortadas em cubos em um fondue de alho-poró refogado e couve fazem uma cama para vieiras. Sirva em branco fresco. (Gordon M. Grant) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 15 de novembro de 2016 do Wine Spectator,
Dica de restaurante: suculenta vieira grelhada gratinada Read More »
Resenhas do Wine Spectator, incluindo notas e notas de degustação, de 12 riesling da região alemã de Moselle, a um preço atraente. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor
Novas críticas sobre 10 Chardonnay da Califórnia, cada uma com 90 pontos ou mais. Pegue notas e notas de degustação. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano
Para o sushi, Moreira recomenda saquê junmai ou champanhe. (Andrew Purcell) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de setembro de 2015 do Wine Spectator, “Fish As proporções preferidas de Moreira para estes são aproximadamente 1/2 onças de peixe por 1/3 onça de arroz por peça. A temperatura é crucial; assim como
Balletto lidera o grupo na equipe nacional de hoje, com um sauvignon blanc de 91 pontos por apenas $20 (Cortesia de Balletto) Não há nada como um Sauvignon Blanc refrescante no verão, e a Califórnia tem alguns exemplos estelares que também são bons valores. Aqui estão 11 opções de Napa, Sonoma, Santa Bárbara e muito
Renato Ratti produz vinho de diferentes parcelas do Langhe (Sandro Michahelles) Os vermelhos do Piemonte de hoje oferecem uma gama de variedades de uvas e safras, e a seleção bem escolhida de hoje é um exemplo, de Barbaresco e Barolo a Barbera e Dolcetto.O melhor de tudo, todos estes são bons valores, principalmente abaixo de
