Stonehedge

Armazenar adequadamente grandes quantidades de vinho pode ser complicado para um restaurante com espaço limitado. Este foi o problema enfrentado por Levent Bozkurt, coproprietário do Stonehedge Inn em Tyngsboro, Massachusetts, cujo restaurante, Silks, tem um inventário de mais de 60. 000 garrafas. . Bozkurt decidiu que a melhor maneira de envelhecer o vinho, que requer […]