Sopa de peixe

Nota: Esta receita foi originalmente incluída na coluna “8 e 20” para emparelhamento de alimentos e vinhos. ?4 batatas Yukon Gold de tamanho médio, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada?1/4 libra de bacon grosso, finamente fatiado em bacon?2 colheres de manteiga?1 alho-poró, fatiado, branco e verde claro apenas?3 hastes de aipo, fatiadas?1/2 xícara […]

Nota: Esta receita apareceu originalmente na coluna “8 e 20” para vinhos e pratos de harmonização no WineSpectator. com. 4 fatias de bacon 1 cebola grande picada 1 xícara de vinho branco 4 batatas médias Yukon Gold, picado 2 xícaras de caldo de frango, grãos de milho cortados de 6 colheres de sopa de milho