Solo

Um passeio pelo terroir

As avaliações dos vinhos individuais abaixo são faixas de notas, porque enquanto eu estava na Borgonha, eu experimentei a maioria dos vinhos não cegos em barris ou tanques, ou eles tinham sido recentemente engarrafados. vinhos uma impressão mais difícil, mais angular. As avaliações finais serão baseadas em degustações às cegas no escritório do espectador de […]

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O terroir é um ponto de atrito na cauda na França

Um profano poderia ser perdoado por pensar que um grupo de enólogos e enofilos falavam outra língua; em muitos aspectos, eles são: a língua vernáculo americana da língua vinícola é baseada em palavras enraizadas em muitas línguas estrangeiras, principalmente em francês. Às vezes, a população em geral adota esses termos. “Vintage” pode ser o exemplo

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Por que você ouve sobre o terroir das uvas do tanque e não, digamos, as maçãs?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom Dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me pergunte suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho? Espero que você considere minhas respostas

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Hornets

Vespas e vespas zumbindo em volta das uvas do vinhedo podem parecer um incômodo, mas também podem ser o segredo do terroir, explica Stuart Fox da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos.

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