Simplificando o mundo do vinho
Costumava ser tão fácil. Você tinha Bordeaux e Borgonha para vermelhos idosos, Beaujolais para algo mais leve e Alsácia e Alemanha para brancos aromáticos. Então, na década de 1970, esta nova Califórnia provou que em outro lugar algo especial poderia ser criado. Nas últimas duas décadas, o conhecimento da viticultura e da vinificação encheu o […]