15 de setembro de 1998 Parting Ways Chef Fredy Girardet, vencedor de três estrelas Michelin, leiloa a coleção de vinhos de seu famoso restaurante Por Helena Bachmann seu terrier, Ben, ao lado dele é um dos melhores chefs do mundo e um colecionador dedicado de vinhos finos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse […]
Por Matt Kramer, colunista É inevitável essa numerologia de fim de século. Mesmo aqueles que não se emocionam com tais “eventos”, e eu digo a mim mesmo entre eles, não podem deixar de sentir a atração. Um século está chegando ao fim, uma oportunidade que apenas alguns vinhos e nenhum dos bebedores jamais verá novamente.
A indústria hoteleira tem atraído muitos jovens, e até mesmo alguns que mudaram de carreira, que vêm de origens muito interessantes e diversificadas. A mídia ajudou a elevar o perfil da nossa indústria. Eu gostaria de usar meu último post no blog do Wine Spectator para compartilhar algumas ideias e dicas para aqueles que estão
De todos os comentários e trocas que tive com os leitores do New York Wine Experience, esses três me surpreenderam mais. Um leitor se aproximou de mim em um dos Grandes Cata para reclamar de notas, nem baixas, nem altas, mas não altas o suficiente. Ele disse que um Cabernet de Napa Valley de 94
Todos os anos oferecemos uma fascinante gama de novos vinhos e regiões para explorar. Embora esta edição destaque muitos dos mais notáveis engarrafamentos de 2012, aqui estão algumas observações de James Laube do Wine Spectator para ajudar a colocar o ano em perspectiva e inspirar o que nos espera. Assinatura premium Junte-se a nós hoje
