Sentei-me com Alexandra Marnier-Lapostolle outro dia. A dona da Casa Lapostolle no Chile me tentou com um retrato completo de seu Clos Apalta, uma mistura de carmenére, merlot e cabernet sauvignon de um pequeno terreno de videiras antigas na região de Apalta, no Chile, no Vale de Colchagua. Seu vinho premium, que estreou em 97?, […]
Sentei com Sven Bruchfeld no meu escritório em Nova York ontem. Bruchfeld, 35 anos, de ascendência alemã, mas nascido no Chile, agora trabalha em uma dúzia de safras, com visitas ao Via Errzuriz e MontGras. Santa Carolina, onde trabalha desde setembro de 2005. A Via Santa Carolina é um dos maiores vinhedos do Chile, e
Ontem me sentei com François Lurton no meu escritório para acompanhar seu último trabalho na Argentina e no Chile. Lurton é membro de uma conhecida família bordeaux: seu primo, Pierre, atualmente dirige o Chateaux Cheval-Blanc e Yquem, enquanto seu pai, André, ainda possui algumas propriedades em Bordeaux, incluindo o Chateau La Louviare. Mas François, juntamente
Semana passada ela estava ocupada, pois eu tive conversas com Miles Mossop da África do Sul, assim como Marcelo Retamal e Sven Bruchfeld (notas por vir). Marcelo Retamal tornou-se discretamente um dos melhores enólogos do Chile. As enólogo de Martino no Chile, ele tem estado em um verdadeiro impulso local, desenvolvendo vinhos baseados em variedades
Na semana passada também falei com o enólogo Cristóbal Undurraga do Chile, que, assim como sua colega chilena Cecilia Guzman na Via Haras de Pirque, Undurraga também está ficando verde em sua vinícola desde o início, com seu novo projeto Via Koyle. Os vinhedos da Via Koyle (pronuncia-se koi-lay), localizados no extremo leste do Vale
O novo presidente do Conselho de Vinhos de Bordeaux tem planos ambiciosos para a maior região vinícola da França Bordeaux é um ótimo lugar, do ponto de vista do vinho. É a maior e possivelmente mais famosa região vinícola da França. Possui mais de 298. 000 acres de vinhedos, 8. 600 enólogos e quase cinco
De rosé provenído a Riesling Finger Lakes em barris, Bieler oferece uma ampla gama de vinhos no mercado. Não estou mais molhado atrás das orelhas, mas ainda não sou um veterano cinza, pelo menos acho que não. No entanto, estou na indústria há tempo suficiente para conhecer pessoas que se estabeleceram em mais de uma
O desfile dos enólogos chilenos continuou quando me sentei outro dia com Antonio Bravo, enólogo de Viedos Emiliana, o projeto orgânico da família Guilisasti da Concha y Toro. [Nota: O nome da vinícola mudou recentemente de Viedos Orgsnicos Emiliana para Viedos Emiliana. ] Bravo, 38 anos, é enérgico e demonstrativo quando fala. Também está fortemente
Conheça Antonio Bravo, um convertido aos produtos Read More »
Semana passada falei com Cecilia Guzman, a enólogo da Via Haras em Pirque, Chile. Guzman, que tem 37 anos e espera seu segundo filho para este ano, está na vinícola desde que começou em 2000. com o consultor Alvaro Espinoza antes de fazer uma pausa de dois anos para estudar na França, depois retornou em
Há muitos enólogos de estrelas do rock: meninos e meninas legais com imagens cultas de hipster que fazem ótimos vinhos. E depois há Adi Badenhorst, A. A. de África do Sul. A família de Badenhorst, que se sentou comigo aqui no meu escritório hoje. Não há nada cultivado em sua imagem: ele é um urso
