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Assim como o Dow Jones, que muda periodicamente seus componentes para refletir melhor a atividade do mercado, o Índice de Leilões Wine Spectator também está sujeito a ajustes. Uma grande mudança neste relatório: a citação de Bordeaux de 1961 foi substituída por uma cotação para a safra de 2000. Amostras bem preservadas de 1961 devem […]

Muitos enólogos sonham em fazer o melhor cabernet do Vale do Napa, é uma conquista difícil de alcançar. Talvez haja 800 gargalos individuais do vinho do autor de Napa, provavelmente mais; ninguém sabe ao certo, mas não há dúvida: Napa Valley Cabernet é um ambiente tão competitivo quanto o vinho hoje. Poucos têm o que

Presentes de Vinho Um garçom de ação dupla bem construído e um conjunto de óculos de caminhada duráveis e elegantes são essenciais para o enofilia iminente. Copos de vidro high-end podem ser uma necessidade básica para conhecedores exigentes, mas um diploma universitário não garante que a taça de vinho ocasional não se curvará do balcão.

Como criar uma vinícola verdadeiramente notável se você não é feito de dinheiro? Recentemente, em um leilão de vinhos beneficentes, um colega se aproximou de mim após minha apresentação e disse: “Gostaria de ouvir seus pensamentos sobre algo. Estou interessado em criar uma adega muito boa, mas não estou interessado em gastar. “Uma fortuna. “

Eu costumava viajar com uma garrafa de bourbon e meia garrafa de vinho na minha bagagem de mão. Quando as regras para transportar líquidos a bordo mudaram, parei e disse que nunca tentei encher uma garrafa de xampu do tamanho de uma amostra. com vinho Pode ser. Limpe a pista para FlyWine. Já vi versões

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero