Carregando velha bagagem de vinho
O que há na tradição do vinho que, como bolas de poeira debaixo da cama, faz com que todos os tipos de noções antiquadas e mingadas se acumulem?Olhe para a receita antiga que queijo é melhor com vinho tinto. Todos nós ouvimos. E sim, alguns queijos, como Parmigiano-Reggiano, têm um sabor melhor com vinhos tintos. […]