Schiopetto

Um dos maiores produtores de vinho branco da Itália, Mario Schiopetto, morreu na última quarta-feira, 23 de abril, após uma longa batalha contra o câncer aos 72 anos. Durante décadas, o tranquilo enólogo produziu e promoveu os melhores vinhos brancos de Friuli-Venetia Julienne no nordeste da Itália, especialmente a sub-região Collio. Se se destacou na […]

Passando por Las Vegas na estrada do Colorado para São Francisco recentemente, minha esposa e eu paramos para jantar no Bartolotta Ristorante di Mare. Só queríamos um jantar leve e pedimos camarão grelhado, polvo e salada de batata, peixe inteiro e legumes. Para esta refeição simples, eu pensei que um bom vinho simples de um