Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero […]
O que significa que o paladar ou aromas de um vinho são “saudáveis”? Read More »
Pesquisas mostram que vinho tinto e vinho branco protegem contra doenças cardiovasculares, mas apenas quando combinados com exercícios No que parece ser uma virada surpreendente na pesquisa sobre vinho tinto e saúde cardíaca, um novo estudo sugere que o consumo moderado de vinho só pode proteger contra doenças cardiovasculares (DCV) quando combinado com exercícios regulares.
Qual é o assassino número um das mulheres americanas?Doenças cardiovasculares? E embora as taxas globais de mortalidade por doenças cardíacas tenham diminuído nos Estados Unidos nas últimas quatro décadas, as taxas entre as mulheres têm permanecido relativamente consistentes nos últimos anos. Mas uma análise de um estudo em larga escala de mulheres jovens descobriu que
Health Watch: Vinho é um hábito de centro saudável para as mulheres Read More »
Não deixe vinho no meio por motivos de saúde (Thinkstock / Gresei) Depois de um longo inverno, a primavera finalmente chegou; para muitos bebedores de vinho, isso significa mais vinho branco à mesa e um novo estudo de saúde conduzido por pesquisadores italianos sugere que o vinho não precisa ser vermelho para manter o coração
Polifenóis são encontrados na polpa, sementes e pele de uvas (iStock). Os polifenóis desempenham um papel importante na reputação do vinho como promotor de saúde, mas você pode explicar por que os polifenóis de vinho são bons para você ou mesmo o que é polifenóis?Para aqueles que não se formam em química orgânica, entender esses
O vinho está cheio de polifenóis. Mas o que é polifenól? Read More »
Os pesquisadores descobriram que os bebedores frequentes com maiores rendimentos e escolaridade eram mais saudáveis (istockphotos). Desde que o paradoxo francês chamou a atenção no início da década de 1990, inúmeros estudos se concentraram em uma melhor compreensão dos benefícios cardiovasculares do álcool, especialmente do vinho tinto. Mas as pesquisas também encontraram ligações entre uma
Alimentação saudável e vinho com moderação são dois hábitos que podem prolongar a expectativa de vida (istockphotos). Você sabe que deveria se exercitar, comer bem, e fazer todas as outras coisas “saudáveis” que seu médico lhe diz para fazer, mas sabe por quê?Um novo estudo da THHarvard.La Chan School of Public Health encontra evidências sólidas
