Wild Ginger em Seattle, um dos novos restaurantes premiados por sua excelente lista de vinhos, teve que superar alguns obstáculos para chegar lá, mas o pensamento legal criativo e decisões de compra de vinhos fora do comum foram bem sucedidos. É um cardápio asiático, por um lado, que não se presta às listas pesadas de […]
Na próxima semana haverá uma grande mudança no tempo, com previsão de chuva no final da noite de segunda-feira. Esta parece ser uma primeira tempestade potencialmente significativa da temporada. Espero que a única coisa que resta nas videiras até lá será um bloco de 2,5 acres de 115 Pinot Noir Clone indo para a Loring
Passei muito tempo viajando em Sonoma County Side Roads nas últimas semanas, trabalhando em um diário de viagens dedicado a visitar a área. Nossa última grande viagem para Sonoma foi em 2007 e, dada a economia dos últimos cinco anos, há um número surpreendente de novos quartos de degustação, restaurantes e hotéis. Não que tenha
