Como prometido no meu último post no blog, publico todas as notas da singular vertical Sassicaia em uma vida celebrada em Florença na semana passada no excelente restaurante Cibreo. Ao revisar algumas das notas, há joias reais, talvez as mais interessantes para a maioria. Entre nós, as colheitas recentes são todas vencedoras, com exceção de […]
Do ponto de vista do sucesso global de Sassicaia Read More »
Algo que um enólogo de Oregon me disse em uma visita recente ficou em minha mente e explica muito sobre o que está acontecendo na cena do vinho. Estávamos falando sobre o número de vinhedos, antigos e novos, competindo por atenção, mas como poucos realmente atingiram um alto nível, não só em Oregon, mas em
Rancho Santa Fe, Califórnia, Dr. Bruce Hubbard começou a coletar vinho seriamente depois de procurar um porto para comemorar o nascimento de seu filho em 1997. Uma década depois, ele havia acumulado 3. 000 garrafas e também teve sua primeira colheita de barril da vinha de um acre. dos clones de Beaucastel que havia plantado
Os fãs de Zinfandel não ficarão felizes em ouvir que o enólogo Ehren Jordan deixou a Turley Wine Cellars depois de 18 anos, mas se você seguiu Jordan e o trabalho impressionante que ele fez em sua própria vinícola, Failla, isso não deve surpreendê-lo. “De qualquer forma, a maioria das pessoas acha que Helen ainda
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas
O que é pior para um vinho: rolha pingando, saindo ou derramando? Read More »
