28 de fevereiro de 1995 Safras raras vendidas pela Christie’s em Londres Em 1 de dezembro, a venda da Christie em Londres registrou US$ 982. 100 de vinho derramado, com mais de 96% dos lotes vendidos, refletindo a demanda renovada por safras raras. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e […]
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15 de outubro de 1998 Vintages para levar embora Os melhores enólogos parisienses fazem compras um prazer, e os costumes de Jacqueline Friedrich valem a pena. De acordo com a sabedoria convencional, ninguém realmente nasceu em Paris; todo mundo tem raízes profundas e inabaláveis no campo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
A história ficou evidente quando o ex-enólogo-chefe da Penfolds, John Duval, e seu atual enólogo-chefe, Peter Gago, lideraram uma degustação de 10 safras de Grange, o principal vinho tinto da Austrália, fundada em 1951 por Max Schu-bert, então enólogo da Penfolds. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco
Graças em parte ao sucesso do recente filme Sideways, muitos americanos têm um novo gosto por vinhos pinot noir, mas aqueles que realmente levam essa variedade de uva aristocrática a sério sempre se concentram em versões de sua casa tradicional: Borgonha. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco
Acabei de provar o Mouton-Rothschild 2005 no castelo e estou impressionado, o vinho é muito melhor do que quando experimentei no final de março, tem uma concentração séria de frutas e taninos super bem integrados. deve ser: qualidade clássica. Para muitas pessoas, as ovelhas não foram bem mostradas nesta primavera, descobri que o vinho não
Pouco antes de partir para a Itália, tive a oportunidade de me juntar a Didier Depond e Jean-Baptiste Cristini, respectivamente, salão de champanhe e Champagne Delamotte. As casas irmãs, localizadas em Mesnil-sur-Oger, na região de Cote des Blancs de Champagne, produzem 100% champanhes Chardonnay As uvas do Salão vêm inteiramente da vila de Mesnil, enquanto
O que começou como uma colheita potencialmente muito assustadora em Oregon acabou por ser muito anticlimático, e isso é uma coisa muito boa, eu acho. Comparado a 2007, eu me encontro andando pelos vinhedos este ano e atrasando a data da colheita mais um dia, ou até mesmo dois ou três. O sol sempre brilha.
Beba-os jovens ou abrace-os? Não há melhor maneira de comparar o apelo de um vinho jovem e maduro do que provar diferentes safras lado a lado, tive essa oportunidade recentemente com dois Cabernets Robert Mondavi Reserva: 1995 e 2005. Mondavi faz o que eu considero um estilo clássico de Napa Cabernet, inspirado em vinhos bordeaux
Duas safras de um icônico cabernet da Califórnia Read More »
É sempre um prazer sentar e falar sobre vinhos com o gerente da vinícola Dom Pérignon, Richard Geoffroy, mas quando você traz as novas safras, incluindo as de 2002 e 1996, é imperdível. Em um dia quente no final de junho, nos encontramos em Nobu em Tribeca para revisitar as novas colheitas que provei pela
Pode-se dizer vigorosamente que a Vinícola Peter Michael é a melhor da Califórnia. Todos os seus vinhos são geralmente excepcionais. Muitos são sensacionais. A vinícola se esforça muito em seus vinhedos, vinificação e marketing, e os vinhos, independentemente da variedade ou composição da uva, refletem facilmente um estilo identificável e coeso de casa. Mas o
