O Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms emitirá em breve uma decisão que muda a posição da agência sobre a produção de vinho congelado. A nova decisão esclarecerá que o vinho das uvas congeladas após a colheita não pode ser rotulado como “vinho congelado” e que, se o rótulo indicar que uvas congeladas foram usadas, […]
Regulamentos da ATF sobre rotulagem de vinhos no gelo Read More »
O produtor de massa Bronco Wine Co. se é reduzido a um golpe final em sua batalha legal de cinco anos com autoridades da Califórnia e enólogos de Napa Valley por uma lei estadual que proíbe o uso do nome Napa em vinhos feitos com pouca ou nenhuma uva Napa. Assinatura premium Junte-se a nós
Agora que Napa conseguiu restringir o uso da palavra “Napa” em marcas de vinho, outros condados da Califórnia querem participar da ação. Produtores e vinícolas de seis condados da Califórnia: Sonoma, Mendocino, Monterey, San Benito, San Luis Obispo e Santa Barbara – apoiam um projeto de lei que exigiria que qualquer marca de vinho contendo
A Diageo e grupos de consumidores reviveram esforços de décadas para fortalecer os padrões de rotulagem de bebidas, levando a um novo medo de excesso de regulação entre os vinhedos. Em 12 de fevereiro, a Federal Trade Commission determinou que o Tobacco and Alcohol Trade and Tax Office (TTB) deve exigir que uma bebida de
Você precisa saber quantas calorias seu vinho contém? Em 12 de fevereiro, a Federal Trade Commission determinou que o Tobacco and Alcohol Trade and Tax Office (TTB) deve exigir que a bebida de malte com sabor Four Loko indique a quantidade de álcool por porção. e o número de porções por embalagem em sua embalagem.
A guerra pela rotulagem de vinhos transforma os fabricantes contra pequenos fabricantes Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
A palavra Vouvray não aparecerá mais nos rótulos de dois dos melhores enólogos de Vouvray: Jacky Blot, de Domaine de la Taille aux Loups, e François Chidaine. A partir da safra 2013, os vinhos serão comercializados como Vin de France, graças a uma mudança nas leis de nomenclatura que, segundo os viticultores, os cegou. Relatórios
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até
Os vinhos rotulados como “vinho tinto de mesa” exigem menção ao nível de álcool? Read More »
