Robuchon

A área do Workshop consiste principalmente em bancadas para a interação entre chefs e comensais (Cortesia de L?Workshop por Joel Robuchon) O ícone da culinária mundial Joel Robuchon está de volta à Big Apple.O chef francês de 72 anos escolheu o ex-Colicchio Caracterizado como o chef francês mais influente da nova era da culinária. Robuchon […]

Ele venceu seu terceiro Grande Prêmio, pelo Joel Robuchon’s Workshop em Hong Kong, em 2010. Joel Robuchon, um dos chefs que revolucionou a culinária francesa, morreu na segunda-feira de câncer em Genebra aos 73 anos. O império culinário de Robuchon inclui 24 restaurantes de Paris a Xangai. De Las Vegas a Hong Kong. Alguns apontando