A Dieta Sem Privação de Jol Robuchon
Cubos macios de salmão defumado são misturados com vegetais crocantes nesta salada refrescante e picante (Harald Gottschalk). Nadia Volf lembra da primeira vez que jantou no L’Atelier du Joel Robuchon, em Paris. Robuchon era um amigo dele e sabia que o professor médico estava atento ao que ele comia. Ele disse: “Eu quero dar um […]