No início da manhã na Fazenda Blackberry, um spa localizado em Walland, Tennessee, você pode sentar na sala de jantar tranquila e comer ovos coletados do galinhinho de frango, biscoitos de leite quente jogados com manteiga de sorgo e mel de colmeias agrícolas, fatias grossas de bacon doce e hashish de flanela vermelha enquanto você […]
Localizada em um canto isolado das Grandes Montanhas Fumegantes no leste do Tennessee, a Blackberry Farm oferece uma estrela em ascensão de uma lista de vinhos de classe mundial. Embora localizada em um condado seco, a vinícola Blackberry Farm cresceu rapidamente desde que o restaurante foi inaugurado em 2000. Assinatura premium Junte-se a nós hoje
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Posso fazer vinho de amora que tem gosto de merlot ou cabernet? Read More »
Sam Beall adorava boa comida e vinho e transformou o spa de sua família em um destino culinário (Beall e Thomas). O proprietário da Blackberry Farm, Sam Beall, que transformou uma pequena pousada do Tennessee em um destino gastronômico de classe mundial com um dos melhores programas de vinho do mundo, morreu em 25 de
(Ryan Liebe) O restaurante Blackberry Farm, vencedor do Wine Spectator Grand Prix, também tem um laticínio. David Gibbons oferece uma receita envolvendo seu queijo emblemático, a ovelha.
As salas de jantar da Blackberry Mountain oferecem vistas das Montanhas Esfumaçadas (Ingalls Photography). A equipe por trás da Blackberry Farm, vencedora do Wine Spectator Grand Prix em Walland, Tennessee, abriu um novo hotel focado na natureza e bem-estar Blackberry Mountain, localizado no coração das Grandes Montanhas Fumegantes, a cerca de 20 minutos da Fazenda
Dentro do hotel e restaurantes New Mountain da Blackberry Farm Read More »
Este acorde de berinjela e pimenta doce atinge um equilíbrio agridoce agradável (Ryan Liebe). Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de setembro de 2018 do Wine Spectator, “The New Las Vegas”. Receita cortesia da Fazenda Blackberry em Walland, Tenn ?1 berinjela média (cerca de 1 libra)?1/4 xícara de mel?1 colher de
Dica de restauração: Berinjela congelada com mel e queijo fresco da Fazenda Blackberry Read More »
