? Já sabemos há muito tempo que um panda come botões e folhas, mas se você pudesse escolher uma combinação de comida e vinho, o que escolheria? Com base em nossa experiência com a culinária chinesa e vietnamita, onde os brotos de bambu e os brotos de bambu são mais usados, optamos por um Riesling. […]
Long Island é jovem, assim como as regiões vinícolas; as primeiras uvas vinifera foram plantadas em 1973 por Alex e Louisa Hargrave. Mas ele tem idade suficiente para ser vitalício para algumas das pessoas envolvidas. Por exemplo, o irmão de Alex, Charlie, que ajudou a plantar essas primeiras uvas, é agora o gerente de vinhedos
Deliciosos sabores de cereja e outras frutas vermelhas se juntam a este grupo diversificado de vermelhos. Da Califórnia, Washington à Espanha e França, cada um tem um caráter distinto. O riesling alemão de 2009 oferece muitos sabores de frutas maduras, com uma acidez vibrante, às vezes picante, pois isso os torna imediatamente atraentes, mas também
Fãs de Riesling, aqui estão 29 razões para estar animado com 2009 na Alemanha. Raramente vi sabores tão maduros e expressivos de frutas tropicais, frutas ósseas e frutas cítricas, combinados com uma estrutura vibrante, acidez picante e o onipresente mineral subjacente que torna o Riesling alemão tão convincente. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que
Faz séculos desde que cozinhei uma refeição de verdade em casa. As últimas semanas incluíram ótimas refeições no restaurante, mas uma agenda lotada transformou as refeições em casa em uma série de refeições rápidas, simples e rasas. repertório de sanduíches, saladas e cavar na sopa do congelador e reservas de ensopado. Então, finalmente, houve uma
Você pode não ser capaz de enviar mamãe em uma distante férias culinárias para o Dia das Mães (13 de maio), mas com um pouco de esforço, você pode criar uma bela refeição que vai transportá-la para o sudeste da Ásia. San Yoon, chef e proprietário da Lukshon em Los Angeles, compartilhou sua receita de
Mamão verde e salada de riesling para o Dia das Mães Read More »
Os enólogos de Finger Lakes experimentaram as melhores condições de cultivo e colheita da memória recente em 2012, superando até mesmo a excepcional Colheita de 2010 oferece uma boa oportunidade para explorar esses vinhos subestimados, especialmente Riesling, a principal variedade de uvas da região, explica James Molesworth, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero
Novas críticas de 14 rieslings alemães. Pegue notas e notas de degustação. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
