Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e […]
Para os críticos de vinho, olhar para o futuro é provavelmente a parte mais difícil do trabalho. Entender onde um vinho evoluirá ao longo do tempo requer experiência: você não pode olhar para a frente sem considerar o passado. Ao avaliar vinhos jovens, é importante conhecer o desempenho de seus antecessores. E à medida que
Finger Lakes Rieslings: um olhar para trás para olhar para o futuro Read More »
A área de Finger Lakes no estado de Nova York produz grandes rieslings a preços atraentes. Junte-se a James Molesworth, o principal degustador do Wine Spectator para vinhos Finger Lakes, enquanto você explora a região fascinante e alguns de seus melhores vinhos. Veja o vídeo. ? Conteúdo gratuito: Mais vídeos de James Molesworth? Membros só
Recentemente almocei com Raimund Prem e sua esposa, Pirjo Oksanen, em Nova York. Esta foi a minha primeira chance de experimentar um riesling alemão de 2009 do domínio da SA. Prem, administrado por Raimund desde 1971. Su filha Saskia supervisiona os vinhedos e a vinícola. A propriedade agora cobre 45 acres, com mais 100 acres
Primeira olhada em riesling alemão 2009: S. A. Pr. m Read More »
Recentemente, tive a oportunidade de experimentar outra variedade Riesling alemã de 2009. Nik Weis, o proprietário da St. Urbans-Hof, estava em Nova York e apresentou sua variedade Riesling Mosel ao nosso coordenador de degustação de Nova York, Alison Napjus, já mim. minha segunda chance de saborear a safra de 2009 após um recente almoço com
Um olhar para o riesling alemão de 2009: St. -Urbans-Hof Read More »
Os vinhos apresentados neste relatório estão entre os primeiros Lagos de Dedos riesling da safra de 2009 que experimentei. A colheita testou os enólogos da região, com um clima frio e úmido intermitentemente que resultou em um amadurecimento tardio e desigual. Felizmente, Riesling, a principal variedade de vinhos da região, tem lidado bem com as
Embora a maioria dos americanos goste de beber riesling jovem, uvas podem dar vinhos dessa idade graciosamente. E não só na Europa, onde os amantes da variedade saem alegremente as rolhas dos vinhos alemães, austríacos e alsacianos de cinco, dez ou quinze anos de idade. Para o meu dinheiro, o estilo picante e limonada do
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As degustações de portfólio por dois grandes importadores alemães em dois dias consecutivos no início desta semana me permitiram provar mais de 100 Rieslings alemães da safra de 2006. É uma safra interessante, principalmente porque foi cedo e rápido. A maioria dos produtores terminou a colheita em três semanas, cerca da metade do tempo normal.
Bebedores de vinho em busca de vinhos brancos equilibrados e perfumados podem procurar na Austrália por Chardonnay e, cada vez mais, Riesling. Graças à diversidade de suas regiões em crescimento, a Austrália oferece vinhos excepcionais de ambas as variedades. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
