Revelações de sushi
Alain Ducasse adorou. Ele o escolheu recentemente, quando a Bloomberg News perguntou aos melhores chefs do mundo onde eles gostavam de comer. A maioria deles listava restaurantes famosos pertencentes a chefs famosos, mas Ducasse foi lírico sobre o “conhecimento perfeito do chef do solo japonês”. ingredientes requintados, o sabor delicado do sushi e pratos subtis […]