Restaurante

Qual é a pior coisa sobre a experiência do vinho no restaurante?

Semana de 3 de março de 1997: Qual é a pior coisa sobre a experiência de vinho em um restaurante? Vinhos caros são a besta avassaladora quando se trata de bufê. Seguido de reclamações sobre a seleção. Tanto pela taça quanto por garrafa. A nota brilhante é a aparente satisfação do serviço de vinho em

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Revisão do restaurante: L’Absinthe e longevidade

31 de dezembro de 1998 Restaurant Review: Absinto e Longevidade Manhattan, o bistrô final de Manhattan, dominou uma receita de resistência?Por John Mariani Restaurantes, como bainhas, têm sua própria moda. Depois de vários anos em que cada canto de Manhattan parecia ter dado à luz um novo restaurante italiano, a cidade rapidamente ganhou o apelido

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Novo restaurante estreia com lista de vinhos do Havaí

Philippe Padovani, um dos 12 chefs originais responsáveis pelo desenvolvimento da cozinha regional havaiana, abriu seu tão esperado Bistrô Padovani em Honolulu em 28 de dezembro com a maior lista de vinhos do Havaí. A vinícola de 10. 000 garrafas, que oferece 600 seleções, é incomum no Havaí, que tem acesso limitado à maioria dos

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No momento em que o restaurante suíço recebe a classificação Michelin

Durante o que parecia ser uma eternidade, a Suíça só tinha um restaurante mundialmente renomado com três estrelas Michelin: o Girardet. Hoje, Michelin concedeu sua maior classificação a um segundo restaurante, não muito longe do mestre. Como girardet, o restaurante Pont de Brent, localizado na pequena vila montanhosa de Brent (perto de Montreux, cerca de

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O restaurante de Nova York oferece uma lista de vinhos

28 de fevereiro de 1999 New York Restaurant oferece uma lista de vinhos única Um novo restaurante em Manhattan estreou com uma impressionante lista de vinhos que promete torná-lo um paraíso para os amantes do vinho que procuram raridades. Veritas, que abriu em janeiro no crescente distrito de Gramercy, já tem cerca de 1300 seleções

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D. C. Restaurante é o primeiro a obter certificado

Há mais de 20 anos, nora, um restaurante em Washington, D. C. , oferecendo cozinha “nova americana”, oferece pratos orgânicos. Este ano, o restaurante se tornou o primeiro restaurante do país a receber a distinção de ser certificado como orgânico. Há dois anos, quando a chef executiva e proprietária Nora Pouillon notou que seu menu

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A nova sala de jantar de Sausalito deslumbra a visão e o paladar

Os moradores de São Francisco que procuram a melhor vista dos restaurantes de sua cidade devem considerar deixar a cidade e cruzar a recém-reaberta Golden Gate Bridge para chegar a Ondine, localizada na Baía de Sausalito. Do interior art déco às influências asiáticas, os comensais podem ver o centro de São Francisco brilhando à distância,

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