Pesquisadores franceses um segredo da amargura do vinho: barris de carvalho

Barris, é claro, também ajudam a trazer à vida a magia dos melhores vinhos de Bordeaux. (Esta vinícola não era uma fonte de vinho no estúdio). (Cortesia de Chateau Margaux) Os amantes de tintos encorpados e chardonnays picantes sabem que podem, em parte, agradecer barris de carvalho pelos sabores torrados de baunilha e avelãs e […]

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