Foi uma noite para muitos no mundo dos restaurantes de Nova York ontem à noite. Uma vez que Madison Park recebeu uma merecida crítica de quatro estrelas de Frank Bruni do New York Times. A grande sala de jantar estava quase cheia quando cheguei, com muitos dos melhores chefs da cidade, a atual equipe da […]
Do Renascimento ao Art Déco em uma noite de Nova York Read More »
No coração do México, um pequeno núcleo de iconoclastas alcoólicas desafia a sabedoria aceita de que a verdadeira tequila é o verdadeiro espírito do país, unindo-se em torno de uma bebida de “mezcal, às vezes escrito mezcal” que se deleita com suas tradições primitivas, seus métodos de baixa tecnologia. e até mesmo sua peculiaridade, explica
Enquanto explorava a atual cena do queijo suíço, David Gibbons, do Wine Spectator, provou cerca de 25 queijos e encontrou exemplos excepcionais de produtores motivados por reviver a escuridão, modificar o familiar ou criar o novo. Muitos deles são o que os americanos tendem a considerar como taxas não suíças. A realidade é que eles
O espírito da ilha por excelência vem em uma incrível variedade de estilos, cores e sabores. Descubra como ele vai da grama ao vidro Rum é notoriamente ilimitado em geografia e regulação e há pouca autoridade para controlar sua produção, o que torna a simples bebida difícil de decifrar. No entanto, grande parte do crescimento
Se há dez anos fomos surpreendidos quando o uísque de centeio foi subitamente redescoberto por jovens mixologistas, agora vem o maior gobsmacker. o uísque tornou-se uma categoria de conhecedores e há indícios de que a explosão ainda não começou, explica Jack Bettridge, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
Esta afirmação geral de que a Sicília é um lugar de muitas distinções é um refrão comum quando se faz referência aos muitos aspectos da maior e mais ao sul da Itália: seus vinhos, clima e geografia, seus habitantes e muito mais. No entanto, essas várias correntes tecem uma tapeçaria sedutora e ajudam a tornar
Os enólogos gregos estão demonstrando crescente proeza na produção de vinhos de alta qualidade a partir de sua cornucópia de uvas nativas. Os alvos da ilha egeu de Santorini estão liderando o grupo, mas os congestionamentos excepcionais também vêm da península do Peloponeso e das regiões vinícolas do norte perto de Tessalônica. Entre eles há
Deixe apenas uma milha de Pomerol e do rio Barbanne e você chegará ao Castelo de Siaurac, uma magnífica propriedade cujo castelo e jardins foram construídos durante os séculos XVIII e XIX. A propriedade de 163 acres inclui 109 acres de vinhedos, alguns dos quais linha pomerol em si, mas lembre-se, proximidade não é tudo.
A histórica casa portuária tem um excelente histórico sob o mandato de 25 anos de Christian Seely Na Quinta do Noval, o CEO Christian Seely demonstra que o Porto, como qualquer outro grande vinho, fortificado ou não, é inexoravelmente marcado por seu terroir.Ao fundir tradição e modernidade ao longo de um período de 25 anos,
Herói em um hectare: Leonardo e Casa Atellani, onde seu vinhedo cresce novamente (cortesia do Museu Vigna di Leonardo) Você pode não ser capaz de inventar um helicóptero, ou avançar a compreensão científica da anatomia humana através de seus rabiscos, ou mesmo pintar a imagem mais reconhecida na história da arte humana, mas logo você
O vinho do homem renascentista renasce: vinhedo de Leonardo da Vinci Read More »
