Torrada de tomate do chef Daniel Humm (Wine Spectator Grand Prix? Eleven Madison Park) com um caldo de parmesão e reggiano. (Evan Sung) O chef Daniel Humm compartilha sua receita refrescante de torrada de tomate com caldo Parmigiano-Reggiano.
Usando referências ao humor e à cultura pop, André Mack ajudou a mudar a linguagem em torno do vinho, fazendo com que pareça mais acessível para um público mais amplo. (Fotografia do Cinto) André Mack has traveled a circuitous path throughout the wine world, from wine drinker to sommelier to vintner and now restaurateur. Throughout
