31 de julho de 1995 Quando estiver quente, quente, quente, reescrever as regras por Jancis Robinson Quando você cresceu em um clima tão frio como eu, no extremo norte da Inglaterra, você pode viver uma boa parte de sua vida antes de já estar exposto a um clima muito quente. Assinatura premium Junte-se a nós […]
O principal regulador de vinho da América, os EUA, não foi capaz de fazê-lo. Mas não é a primeira vez. Ele quer fazer queijo suíço com o sistema de nomeação americano, o que não é um bom avanço. Hoje, o Los Angeles Times tem uma longa entrevista com John Manfreda, diretor do Escritório de Imposto
Bife e vinho. Fácil, não é? Basta combinar um ótimo cabernet sauvignon e você está feito. Mas na Churrascaria Rothmann, vencedora do Prêmio Wine Spectator de Melhor da Excelência no centro de Manhattan, o sommelier Tom Gannon adota uma abordagem diferente, expandindo o leque de opções, de pinots da Costa Oeste aos tintos sul-americanos. Gannon,
