Redução

Nos 13 e 14 de maio, Zachys coletou mais de 7700 garrafas da coleção de Frank e Mary Wall Komorowski, esvaziando seu famoso cofre de banco. Os Komorowski, médicos que viviam com seus dois filhos em Bellevue, Ohio, começaram a coletar vinho em 1989; eles armazenaram as garrafas a 48 graus F e 80% de […]

Mudar para uma coleção de tamanho apropriado às vezes requer um período de tentativa e erro, como Michael Adamson descobriu durante sua coleção de vinhos de 30 anos. Quando ele e sua família se mudaram para sua nova casa há seis anos, ele decidiu reduzir sua coleção de vinhos. , que eu já havia armazenado