Pergunte ao Dr. Vinny Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que […]
Você pode acompanhá-lo com brancos de vaca ou de cordeiro? Read More »
P: Em sua entrevista, Roger Corder disse que os melhores vinhos tintos para reduzir doenças cardíacas seriam vinhos mais jovens com tempos de extração mais longos, vinhos com taninos mais firmes, mas não consigo encontrar nenhum dos vinhos que ele mencionou Você pode sugerir alternativas?- Dwight R: Corder está sediado na Inglaterra, então muitos de
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. pergunte-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de
Que vinhos você propõe servir com a culinária mexicana? Read More »
P: Recentemente me mudei para uma casa com um porão escavado com uma temperatura de 65 graus e uma umidade de 65 a 70%. O porão cheira um pouco úmido, e eu me perguntava o que eu recomendaria para limpar o quarto e se essa temperatura e umidade devem ser ajustadas. “Scott Goodreau, Oakdale, Califórnia.
O que você propõe para branquear um porão mofado? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
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Você pode ter uma vinícola independente por menos de $1. 000? Read More »
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P: Você pode recomendar alguns vinhos com baixo teor de açúcar para diabéticos?Patti R: De acordo com Thomas Donner, professor associado de medicina da Johns Hopkins University School of Medicine e diretor interino do Diabetes Center, a maioria dos vinhos de mesa tem pouco ou nenhum açúcar residual e, portanto, nenhum efeito imediato sobre o
Você pode ter alguns vinhos com baixo teor de açúcar para diabéticos? Read More »
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