Recomendado

Todo o hoo-ha no início desta semana sobre a audiência dos restaurantes Michelin em São Francisco se concentrou em anunciar a lista de 28 estrelas. O livro em si, com 356 entradas de restaurante, apresenta uma imagem um pouco diferente: como um santo franciscano que costuma escrever sobre si mesmo. restaurantes, eu acho que encontrei […]

Quando Michelin publicou seu primeiro restaurante e guia de hotel em Nova York em novembro passado, ele organizou uma festa deslumbrante no Museu Guggenheim, convidando chefs famosos de todo o mundo. Este ano, o guia Jean-Luc Naret anunciou os resultados de 2007 na Bouchon Bakery, o discreto café de Thomas Keller em um shopping de

A Michelin acaba de publicar seu Guia Vermelho de 2007 para hotéis e restaurantes em São Francisco e na Área da Baía. O diretor do guia, Jean-Luc Naret, diz que isso “confirma o alto nível de restauração em São Francisco, na Região da Baía e na região vinícola. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

Michelin havia planejado segunda-feira, 12 de novembro, anunciar os melhores restaurantes em seus primeiros guias de restaurantes em Los Angeles e Las Vegas, mas a notícia vazou mais cedo graças a um problema no site da empresa. O Los Angeles Times de sábado continha uma lista completa de vencedores de estrelas, a precisão confirmada por

Já fazia mais de um ano desde que o primeiro guia Michelin de São Francisco gerou algum entusiasmo, e uma grande decepção, porque apenas um restaurante ganhou três estrelas e passou mais tempo do que o Guia Michelin em Nova York, o primeiro na América do Norte, havia causado. Um turbilhão de emoção. Michelin não

A degradação de Chez Panisse para qualquer estrela no novo Guia Michelin de São Francisco de 2011 e seus arredores significa que um tempo acabou, ou é simplesmente um reconhecimento de que o restaurante não é mais o que costumava ser? A ascensão do Restaurante Meadowood e seu chef Christopher Kostow ao status de três