Questão de bolha de Provença
A temporada de rosé de verão está quase no fim, o tempo do champanhe está se aproximando e cada vez mais enólogos provençais estão pensando em bolhas e rosas. Resumindo a tendência: por que não polvilhar o tradicional rosa da Provença com champanhe? “As bolhas são festivas e nossa ideia é fazê-las com a leveza […]