Incline-se para cabernets mais jovens para os mais velhos
Sou enólogo, mas também sou um grande consumidor de vinhos. Tive a sorte de passar mais de 30 anos trabalhando com meu pai. Beber seus vinhos com o almoço da minha mãe é uma das minhas melhores lembranças. Durante os primeiros anos de Caymus Vineyards, na década de 1970, bebemos os antigos vinhos caseiros do […]
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