Prometo

15 de dezembro de 1997 A Promessa de Porto Vintage 1977 Por James Suckling não questiona a qualidade do Porto Vintage de 1977, especialmente agora que ele tem 20 anos. Apesar da preocupação de alguns fãs do porto, o 77 ainda é um ano clássico. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este […]

Um novo restaurante de luxo ao norte da Golden Gate Bridge de São Francisco deu aos moradores do condado de Marin uma boa razão para não se preocuparem em ir à cidade para jantar. Filou, que é chamado de bistrô francês, oferece um menu muito mais sofisticado do que a palavra “bistrô”. Implica. Isso não

David Herzog estava nervoso. Aqui está ele, um judeu ortodoxo, organizando um falso seder de Páscoa no Restaurante Aureole no Upper East Side de Manhattan. Entre seus convidados, a maioria estrangeiros e poucos deles judeus, estavam alguns dos principais jornalistas de comida e vinho da cidade. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente

Great Vintage Port vai contra a corrente da sociedade moderna em quase todos os aspectos, é deliciosamente doce, rico em álcool e com longevidade frustrante, este vinho fortificado precisa de 20 ou 30 anos de garrafa para decolar. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo

Os enólogos da área de Finger Lakes, em Nova York, estão otimistas, pois sua colheita de 2002 está prestes a ser concluída, apesar das condições climáticas variáveis durante a estação de crescimento. “Sempre me lembrarei do ano passado como um dos extremos”, disse Pete Saltonstall, proprietário e enólogo da Vinícola King Ferry, na costa leste

Sempre me lembro da minha degustação de Bordeaux Rive Droite com Christian Moueix no Wine Experience no fim de semana passado em Nova York. O francês é um ícone vivo dos grandes vinhos desta região, especialmente Pomerol. Sua família possuía ou controlava alguns dos maiores. nomes de todos os tempos, como Pétrus, Lafleur (mais), La