Produtor

Depois de quase 20 anos de produção de vinho kosher, a Hagafen Cellars, com sede em Napa, está finalmente construindo sua própria vinícola em seu vinhedo Silverado Trail de 13 acres. “Chegou a hora de nós como uma empresa de vinhos e para mim pessoalmente”, disse o proprietário e enólogo Ernie Weir. “Tem havido uma […]

Uma nova sala de degustação foi criada na região vinícola do Condado de Sonoma, mas serve cidra dura, não Chardonnay. A California Cider Company abriu um pub em Sebastopol, que não era muito mais conhecido por pomares de maçã do que vinhedos. Aberto desde o final de julho, o Ace in the Hole combina a

Convencido de que Washington pode produzir o grande Riesling americano, o Dr. Ernst Loosen do Dr. Loosen da Alemanha, um dos principais produtores de Riesling na região de Moselle, e o próprio Chateau Ste em Washington. Michelle está considerando uma joint venture para fazer exatamente isso. O acordo marcaria a joint venture de Chateau Ste.

Os amantes do vinho que desejam descobrir a vida no interior da Toscana agora podem passar suas férias em uma fazenda de um dos maiores produtores de vinho da região. Marchesi Antinori abriu recentemente uma coleção de casas de campo, chamada Fonte de ‘Medici, em sua propriedade. Santa Cristina, em Chianti Classico. Localizada nas colinas

31 de janeiro de 2001 Napa Producer lança óleos exclusivos de sementes de uva extra virgem Os chefs há muito apreciam óleo de semente de uva por seu sabor neutro, ponto de alta combustão e longa vida útil. Ele era respeitado como um trabalhador de cozinha confiável, mas nada mais. Assinatura premium Junte-se a nós

Nicolo Incisa della Rocchetta, o produtor do prestigiado vermelho Sassicaia Toscana feito com cabernet, lança um novo vermelho com seu genro, Sebastiano Rosa, de vinhedos próximos aos seus na Tenuta San Guido, na região costeira de Bolgheri. A mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese é chamada de Guidalberto, em homenagem a um membro da

Após uma série de excelentes colheitas de 1993 a 2001, a Snowden Vineyards decidiu desclassificar suas culturas Cabernet Sauvignon de 2003 a 2004. A colheita da vinícola Napa Valley em 2002 desenvolveu um baixo nível de brettanomyces, uma degradação de levedura que pode levar a sabores confusos e ásperos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje

Massolino, um dos principais produtores de Barolo no Piemonte, está prestes a lançar o que poderia ser chamado de “reserva dupla” Barolo. O Barolo Vigna Rionda 10 Anos Riserva 1999, que será lançado em setembro próximo, é uma versão do Barolo Vigna Rionda Riserva 1999 com maturação de 10 anos na vinícola Massolino de Serralunga

Quem lê meus blogs sabe que sou um grande fã de Buenos Aires, malbec argentino e bife grelhado. Um dos meus produtores favoritos é a Ach-val-Ferrer, cujo coproprietário e enólogo, Santiago Ach-val, também nos faz blogs como parte da série Southern Hemisfério Harvest 2009. O vinhedo único da vinícola Malbecs – Finca Altamira, Finca Mirador

Cliff Lede, dono da vinícola Napa, adiciona Pinot Noir à carteira. Cliff Lede Winery comprou Breggo Cellars, um pequeno produtor de pinot noir e pinot cinza ao norte no Vale Anderson. A compra inclui contratos de marca, inventário e uva para vinhedos, incluindo Ferrington e Savoy. O preço de compra não foi revelado. Assinatura premium