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Remoção de chardonnay e fermentação de shiraz no Vale barossa da Austrália

Postado por Stuart Bourne Bem-vindos de volta a mais um episódio de “Life in the Barossa Valley”, visto através dos olhos agora mais escuros de Stuey Bourne e da equipe do Barossa Valley Estate. Por onde começo? Provavelmente com uma atualização sobre os fermentos Chardonnay: estes fermentos Chardonnay que mencionei há algumas semanas estão agora […]

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Oregon propõe certificação ambiciosa de vinhos

Uma vez que os engarrafamentos de 2012 tenham chegado e desaparecido, a tentativa do Oregon de criar uma marca única de vinhos orgânicos pode desaparecer silenciosamente com a colheita. O Oregon Wine Board está abandonando seu programa Oregon Certified Sustainable Wine (OCSW), uma certificação exclusiva que unificou várias certificações ambientais sob um único rótulo. Alguns

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Oregon deixou de lado ambicioso programa de certificação de vinhos

Uma vez que os engarrafamentos de 2012 tenham chegado e desaparecido, o Oregon Wine Board abandonará seu programa Oregon Certified Sustainable Wine (OCSW), uma certificação exclusiva para coletar múltiplas certificações ambientais e ecológicas sob um único rótulo. novo lar para o OCSW, mas por enquanto, seu futuro é incerto, explica Dana Nigro, da Wine Spectator.

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