Potencial

31 de dezembro de 1999 Estudo mostra os benefícios potenciais do álcool para pacientes cardíacos Um estudo da Stanford School of Medicine indica que o álcool pode minimizar o trauma cardíaco sofrido durante ataques cardíacos e bypass. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de […]

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que

Na semana passada convidei alguns amigos para jantar e servi dois Chianti Classicos 1997? Riecine Riserva e Castello di Ama La Casuccia. Os vinhos estavam a mostrar-se muito bem visto que eram CC. Muitos dos tintos da região carecem de foco e estrutura para o envelhecimento. Mas esses dois geralmente são exceções. O Riecine apresentou

P: O vinho que foi aberto perde seus benefícios para a saúde?Em outras palavras, uma vez exposto ao ar, as propriedades saudáveis do vinho se deterioram para que o copo que eu bebo à noite seja útil, mas o vinho que eu bebo no segundo?O dia é menos útil? R: Depois de aberto, o vinho