P: Muitas vezes me pergunto se os resíduos de fungicidas e pesticidas usados em vinhedos acabam no vinho que bebemos. Existe um padrão de prova usado pela indústria?Há dados disponíveis sobre os níveis desses produtos químicos?- Vivek Srivastava, Índia R: Como na maioria das culturas, o uso de pesticidas é monitorado em uvas (em vez […]
Perguntas e respostas à saúde: Há resíduo de pesticida no vinho? Read More »
Um relatório das agências de saúde francesas revelou um número surpreendentemente alto de casos de câncer entre crianças em uma aldeia de Bordeaux, o que levantou dúvidas sobre o uso de pesticidas por viticultores, mas a pesquisa não recomendou nenhuma ação e foi publicada discretamente, o que levou os moradores a questionar se as autoridades
Um novo estudo sobre resíduos de pesticidas no vinho tem causado furor na França, levantando dúvidas sobre vários rótulos emblemáticos. Encomendado pela revista francesa que Choisir e conduzido pelo Excell Wine Laboratory, o estudo analisou 92 vinhos para 165 produtos químicos relacionados aos tratamentos de vinhedos, relata Suzanne Mustacich, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se
