Pesquisadores novas leveduras
De acordo com o pesquisador principal Mat Goddard, um estudo da Nova Zelândia realizado por cientistas da Universidade de Auckland em Kumeu River Estate descobriu cerca de 100 novas cepas de levedura de vinho, cada uma originária da região vinícola de Kumeu. Assinatura premium Junte-se a nós hoje para acessar imediatamente este artigo e nosso […]