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Em busca de estilo em Cahors Os ricos lá fora e os enólogos locais lutam para definir um novo Cahors, uma das regiões mais tradicionais da França por Thomas Matthews Cahors é uma imagem em busca de um vinho. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados […]

31 de março de 1998 Aumento da pesquisa mostrando o papel do vinho no “paradoxo francês” A evidência é mais forte do que nunca de que o vinho é um elemento-chave para explicar por que os franceses têm baixas taxas de doença cardíaca coronariana, apesar de uma dieta rica em gordura, de acordo com dois

Os curadores de uma exposição de arte temática de xadrez estão procurando a peça central da exposição, um jogo de xadrez com tema de vinho criado pelos surrealistas André Breton e Nicolas Calas. Se for encontrado, o jogo de xadrez Breton-Calas aparecerá em “The Imagery of Chess Revisited”, uma exposição de outubro de 2005 no

A Fundação James Beard foi abalada por pesquisas sobre suas práticas contábeis, que levantaram questões adicionais sobre como uma das organizações culinárias mais influentes da América estava cumprindo sua missão. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas

Marchesi de ‘Frescobaldi, um dos mais importantes e históricos produtores de vinho da Toscana, enfrenta acusações de fraude em relação aos vinhos produzidos em sua propriedade Fattoria di Castiglioni. Pesquisadores dizem que os enólogos da propriedade têm usado uma porcentagem maior de uvas do sul da Itália do que é legal na produção de alguns

É um verdadeiro dilema de ovo e galinha: o que tem mais benefícios para a saúde, um monte de uvas ou uma taça de vinho?À medida que os cientistas continuam a explorar o potencial de compostos químicos em uvas e vinho, essa continua sendo uma questão persistente. Embora o consumo moderado de vinho, especialmente o

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