Em busca da uva favorita do Rei Davi
Há quatro anos, o Dr. Elyashiv Drori, cientista e enólogo, não pôde deixar de notar a videira crescendo na natureza perto de Gvaot, sua vinícola em Israel. Ao inspecionar mais de perto, ela percebeu que não era uma videira selvagem, conhecida como Vitis vinifera sylvestris, mas uma videira cultivada abandonada, Vitis vinifera sativa, que tinha […]