Pequeno almoço

Apesar do grande número de livros de receitas no mercado e da popularidade dos programas de culinária da TV, muitas vezes parece que os americanos cozinham menos, não mais. Mesmo as pessoas que gostam de cozinhar nem sempre têm tempo. É por isso que nossas cozinhas são decoradas com itens de conveniência. Um dos mais […]

Hoje passei o dia de novo em Chateauneuf-du-Pape. Ao contrário do norte frio, o tempo aqui é quase verão: a temperatura excedeu 70 graus hoje e o terraço de La Mere Germaine estava cheio para o almoço. Mas antes disso, eu tinha um retrato de Clos des Papes no café da manhã, porque Vincent Avril

Ontem eu tive um daqueles cafés da manhã de degustação de vinho campeão na segunda-feira de manhã com Jayson Woodbridge de Cem Acres. Ele queria me mostrar seus vinhos e propriedades no Vale do Napa e eu sugeri que para a degustação nós provaríamos uma mistura de seus vinhos e outros em formato cego, é

Eu pensei que esta manhã quando eu comecei meu primeiro 2005 na sala de degustação das Fontes Caudalie que eu provavelmente não tentaria 1000 vermelhos em alguns anos quando Bordeaux 2007 virá ao mercado de garrafa. Não quero dizer que a última safra na região seja ruim, mas digamos que não será fácil encontrar vinhos