Património

O histórico Vale do Loire da França, uma das principais regiões vinícolas do país, recebeu o status de Patrimônio Mundial na quinta-feira pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura. A organização com sede em Paris citou o Loire como “uma paisagem cultural excepcional de grande beleza, ilustrando em um […]

Sua mãe ou avó já lamentaram: “Galinhas não têm o mesmo gosto que costumavam fazer”?Bem, você está certo? Galinhas agrícolas industriais são criadas para crescer mais rápido e ser maiores, mas no processo, grande parte do personagem é perdido. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados

OUTRO DIA, outra nova marca de vinho, pelo menos às vezes parece. . . Robin Lail é a nova start-up, com Lail Vineyards em Napa Valley, Califórnia, mas não é apenas uma cara nova na multidão. . . Lail é filha do lendário enólogo Inglenook John Daniel Jr. Indiscutivelmente o melhor enólogo de Napa de

Neal Fraser, da Redbird, compartilha uma versão de L. A. churrasco em um prato de verão tardio que pode ser combinado com riesling ou syrah Nos últimos anos, a culinária sazonal da fazenda à mesa se tornou comum. A tendência, que já foi um nicho, se tornou um princípio orientador na cozinha americana moderna. No

Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 31 de julho de 2007 do Wine Spectator. ?1 libra de tomate verde herança zebra (ou outros verdes picantes)?1/8 xícara de coentro recém-picado, mais folhas para enfeitar?1 colher de sopa de suco de limão recém-espremido?1/2 xícara de azeite extra virgem?Sal e pimenta-do-reino moída na hora?1 libra