Dica: Pappardelle com ragout de cordeiro, hortelã e pecorino
A receita aparece na edição de 31 de outubro de 2009 do Wine Spectator, cortesia do chef Andrew Carmellini do Restaurante Locanda Verde, Nova York, NY. 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de azeite 1 1/2 libras de cordeiro picado (de preferência remo) 1/2 xícara de cenoura picada 1/2 xícara de cebola finamente picada […]
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