Origens

As origens da vinificação remontam a 8.000 anos.

Dr. Patrick McGovern confirmou evidências de vinificação em locais da Idade da Pedra perto de Tbilisi (Alison Dunlap). Arqueólogos que escavaram na República da Geórgia desenterraram tonéis de vinho datando de 6000.C., a primeira evidência da domesticação da videira eurasiana com o propósito de fazer vinho. A descoberta é baseada em fragmentos cerâmicos de oito

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